{"id":13041,"date":"2019-09-03T20:52:20","date_gmt":"2019-09-03T20:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divinho.com.br\/?p=13041"},"modified":"2019-09-03T20:52:20","modified_gmt":"2019-09-03T20:52:20","slug":"diana-kelley-vega-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/diana-kelley-vega-sicilia\/","title":{"rendered":"Entrevista com Diana Kelley da Vega Sicilia"},"content":{"rendered":"

Diana Kelley, da Vega Sicilia<\/a>, esteve no Brasil, no m\u00eas de maio, para um evento da Importadora Mistral. Ela concedeu uma entrevista exclusiva para a DiVinho, falando da tradi\u00e7\u00e3o da Vega Sicilia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos na Espanha, seus vinhedos na Hungria e os projetos colaborativos com outras vin\u00edcolas, confira:<\/p>\n

\"Diana<\/a>
Diana Kelley<\/figcaption><\/figure>\n

Vega Sicilia<\/strong> \u00e9 uma vin\u00edcola que tem uma hist\u00f3ria muito antiga, o que mudou com a aquisi\u00e7\u00e3o pela fam\u00edlia Alvarez em 1982?<\/strong><\/p>\n

Principalmente com a chegada da fam\u00edlia \u00c1lvarez, nos \u00faltimos trinta anos, mudou-se um pouco a dire\u00e7\u00e3o da bodega. Vega Sicilia j\u00e1 est\u00e1 presente em mais de cem pa\u00edses e \u00e9 uma das vin\u00edcolas espanholas que tem mais presen\u00e7a no exterior.<\/p>\n

Ademais, com os outros projetos que a fam\u00edlia \u00c1lvarez come\u00e7ou na Espanha e no exterior criou-se o grupo Tempos Vega Sicilia. Com Pablo \u00c1lvarez a frente do grupo foram criados projetos paralelos, como Ali\u00f3n, em 1991, Pintia, com a primeira safra em 2001, Oremus<\/a>, a bodega que temos na Hungria desde os anos noventa, e Mac\u00e1n, o projeto mais recente, com a primeira safra em 2001.<\/p>\n

\"Pablo<\/a>
Pablo \u00c1lvarez<\/figcaption><\/figure>\n

A filosofia da Vega Sicilia<\/strong> \u00e9 buscar a excel\u00eancia respeitando a harmonia com a natureza, como esses valores impactam na produ\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Vega Sicilia \u00e9 uma bodega que nasceu em 1864 e para levar a produ\u00e7\u00e3o ao patamar que temos hoje e continuar produzindo por tantos anos \u00e9 fundamental termos um respeito pela natureza. Pois todos os vinhos produzidos pelo grupo s\u00e3o baseados na qualidade da uva.<\/p>\n

E a qualidade da uva est\u00e1 diretamente relacionada ao solo e as condi\u00e7\u00f5es ao redor para manter a produ\u00e7\u00e3o. Somente \u00e9 poss\u00edvel conseguir isto respeitando a natureza. Vega Sicilia utiliza pr\u00e1ticas que n\u00e3o est\u00e3o certificadas como org\u00e2nicas ou biodin\u00e2micas, mas que sempre respeitam a natureza e focadas na sustentabilidade.<\/p>\n

Dessa maneira as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m poder\u00e3o cultivar o solo. Em um exemplo concreto, replantamos os vinhedos com nossas pr\u00f3prias vinhas, permitindo tempo para o solo se recompor.<\/p>\n

Vega Sicilia trabalha com tecnologias de ponta na produ\u00e7\u00e3o com o m\u00ednimo de interven\u00e7\u00e3o. Intervimos muito pouco na produ\u00e7\u00e3o da uva e na fermenta\u00e7\u00e3o para n\u00e3o alterar o vinho que teremos ao final.<\/p>\n

A Espanha apresenta uma grande tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de vinhos, como os terroirs de Ribera del Duero e Toro influenciam no desenvolvimento dos r\u00f3tulos?<\/strong><\/p>\n

Nos casos tanto de Ribera del Duero<\/strong> quanto de Toro trabalhamos com a mesma uva, que \u00e9 a Tempranillo. Apesar de ser a mesma uva ela d\u00e1 vinhos totalmente distintos. Isso porque a regi\u00e3o de Toro tem condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas e conta com pouca \u00e1gua, comparada com Ribera del Duero.<\/p>\n

Em Toro conseguimos vinhos extremamente concentrados e de cor intensa. N\u00e3o temos problemas com o teor alco\u00f3lico do vinho ou durante o processo de extra\u00e7\u00e3o. Isso \u00e9 natural da regi\u00e3o, dando uvas muito concentradas e vinhos muito potentes. Tentamos domar o Toro, como costumamos dizer. Buscando manter a frescura nos vinhos.<\/p>\n

Ribera del Duero \u00e9 uma das regi\u00f5es mais geograficamente complexas da pen\u00ednsula ib\u00e9rica. Na propriedade da Vega Sicilia temos v\u00e1rios tipos de solos distintos, que podem produzir vinhos muito distintos. Com maior ou menor mineralidade. Vinhos com uvas que amadurecem mais r\u00e1pido ou mais devagar.<\/p>\n

Em Ribera del Duero \u00e9 poss\u00edvel encontrar vinhos muito distintos, pois conta com terroirs muito diferentes. \u00c9 uma regi\u00e3o que muda muito de um ano para o outro. Podemos ter um ano bastante quente e generoso, assim com o podemos ter anos com granizo.<\/p>\n

Por conta disso, de acordo com o ano, Ribera del Duero pode produzir vinhos com estilos muito diferentes. Anos mais frios d\u00e3o vinhos mais frescos e herbais, enquanto em anos quentes temos vimos mais generosos em seu estilo.<\/p>\n

Com certeza o terroir est\u00e1 muito presente nas duas regi\u00f5es. E \u00e9 poss\u00edvel perceber isso muito facilmente nos vinhos. No caso de Ali\u00f3n<\/a>\u00a0e Pintia<\/a>\u00a0s\u00e3o dois vinhos cem por centro Tempranillo, mas que s\u00e3o muito distintos e refletem sua regi\u00e3o de origem.<\/p>\n

\"Bodega<\/a>
Bodega Vega Sicilia<\/figcaption><\/figure>\n

A Vega Sicilia teve a ambi\u00e7\u00e3o de produzir vinhos brancos, foi por esse motivo que foram adquiridos os vinhedos em Tokaj na Hungria?<\/strong><\/p>\n

A regi\u00e3o de Tokaj \u00e9 muito conhecida pelos seus vinhos de mesmo nome e \u00e9 um vinhedo que a Vega Sicilia sempre vai manter, pois \u00e9 uma regi\u00e3o \u00fanica no mundo para a produ\u00e7\u00e3o desse tipo de vinho, pois conta com condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas muito peculiares.<\/p>\n

Quando a fam\u00edlia \u00c1lvarez chegou a Tokaj tiveram uma vis\u00e3o para a regi\u00e3o, que foi a produ\u00e7\u00e3o de um vinho branco seco a partir da uva Furmint. Mandol\u00e1s foi o primeiro vinho branco seco produzido na regi\u00e3o. O terroir da regi\u00e3o de Tokaj \u00e9 similar ao que se encontra no Vale de Loire na Fran\u00e7a, com solos muito minerais. A uva Furmint \u00e9 uma casta nobre, com alta mineralidade.<\/p>\n

Quando a Vega Sicilia resolveu lan\u00e7ar um vinho branco optamos pela regi\u00e3o de Tokaj, pois sab\u00edamos que havia a possibilidade de produzir um grande vinho branco. A primeira safra foi no princ\u00edpio dos anos 2000 e que pouco a pouco foi melhorando.<\/p>\n

Gra\u00e7as a muitos estudos, tanto nos vinhedos, quanto na produ\u00e7\u00e3o, foi poss\u00edvel produzir um vinho mais elegante, que representa a uva e a regi\u00e3o. Mas, ao mesmo tempo, sempre um vinho que o consumidor final consegue entender.<\/p>\n

Mandol\u00e1s realmente \u00e9 um dos projetos que Vega Sicilia tem o maior carinho.<\/p>\n

Existe uma nova gera\u00e7\u00e3o de jovens que est\u00e3o descobrindo os prazeres dos vinhos, como \u00e9 atender esse p\u00fablico<\/strong>?<\/p>\n

Definitivamente, para Vega Sicilia o consumidor jovem \u00e9 muito importante. \u00c9 uma das raz\u00f5es porque hoje em dia participamos mais de eventos, como esse da Mistral. Tratamos de atrair esse p\u00fablico, pois os jovens eventualmente ir\u00e3o se converter em consumidores da Vega Sicilia.<\/p>\n

Acreditamos que a forma de atrair os jovens \u00e9 mostrando nossos vinhos. O mundo dos vinhos \u00e9 muito bonito, pois ele atrai. E quando voc\u00ea \u00e9 atra\u00eddo, acaba buscando experi\u00eancias \u00fanicas.<\/p>\n

Vega Sicilia \u00e9 uma mescla de tradi\u00e7\u00e3o e de modernidade. Nossos vinhos refletem uma identidade pr\u00f3pria, que \u00e9 \u00fanica. Os jovens que est\u00e3o descobrindo os prazeres dos vinhos buscam por experi\u00eancias \u00fanicas, que os vinhos da Vega Sicilia s\u00e3o capazes de atender.<\/p>\n

Por muitos anos a Vega Sicilia foi uma bodega muito misteriosa, que n\u00e3o se abria muito ao p\u00fablico. Hoje em dia estamos mudando essa situa\u00e7\u00e3o. Pois Vega Sicilia n\u00e3o vai viver de ser uma lenda.<\/p>\n

\"Vinhedos<\/a>
Vinhedos Vega Sicilia<\/figcaption><\/figure>\n

Vega Sicilia \u00danico \u00e9 um r\u00f3tulo emblem\u00e1tico da Espanha, qual o segredo?<\/strong><\/p>\n

O segredo \u00e9 secreto! Mas a verdade \u00e9 que acreditamos que o segredo \u00e9 do lugar de onde vem. Hoje em dia s\u00e3o faz-se vinhos fant\u00e1sticos em todas as partes do mundo, mas existem grandes terroirs que, por alguma raz\u00e3o, esses peda\u00e7os de solo produzem vinhos excepcionais.<\/p>\n

O segredo do Vega Sicilia \u00danico<\/a>\u00a0\u00e9 realmente esse. Nos preocupamos em manter esse peda\u00e7o de terra em condi\u00e7\u00f5es \u00f3timas e que possa continuar produzindo por muitos anos. Na bodega buscamos intervir o m\u00ednimo poss\u00edvel.<\/p>\n

Como nome j\u00e1 diz, o segredo do \u00danico, adv\u00e9m desse peda\u00e7o de terra que \u00e9 \u00fanico. A qualidade da fruta \u00e9 realmente excepcional, independente do ano. Em alguns anos produzimos menos, em outros mais, mas a qualidade da fruta se mant\u00e9m.<\/p>\n

S\u00e3o poucos lugares do mundo que tem essa capacidade. \u00c9 poss\u00edvel ver isso muito claramente em regi\u00f5es como de Borgonha na Fran\u00e7a. Onde a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 muito pequena, mas os vinhos s\u00e3o emblem\u00e1ticos, figurando entre os melhores do mundo.<\/p>\n

\u00c9 como uma \u00e1rvore frut\u00edfera. Plantando em alguns lugares voc\u00ea tem como resultado frutas excepcionais, j\u00e1 plantando ao lado a \u00e1rvore n\u00e3o d\u00e1 frutos.<\/p>\n

Valbuena 5\u00ba \u00e9 outro r\u00f3tulo bastante popular, fale um pouco desse vinho.<\/strong><\/p>\n

Valbuena 5\u00ba \u00e9 hoje o que acreditamos ser a melhor oferta da Vega Sicilia. Pois \u00e9 um vinho emblem\u00e1tico, que sai do comum. Produzido a partir dos mesmos vinhedos do \u00danico, na mesma bodega, com os mesmos padr\u00f5es de qualidade.<\/p>\n

Mas Valbuena 5\u00ba \u00e9 um vinho que est\u00e1 pronto para tomar muito mais jovem, que j\u00e1 entrega uma experi\u00eancia espetacular. Claro, \u00e9 um vinho que pode ser guardado por vinte anos ou mais. Mas que j\u00e1 est\u00e1 pronto para tomar.<\/p>\n

Com Valbuena 5\u00ba produzimos um vinho que envelhece por cincos anos, tr\u00eas anos na madeira e dois anos na bodega. Utilizamos diferentes tipos de madeiras, americanas e francesas. Utilizamos barricas de tamanho normal e tamb\u00e9m ton\u00e9is muito grandes.<\/p>\n

O processo de vinifica\u00e7\u00e3o do Valbuena 5\u00ba e do \u00danico s\u00e3o muito similares, mas em Valbuena 5\u00ba optamos pelos cortes mais curtos, que v\u00e3o dar um vinho para tomar quando ainda \u00e9 jovem.<\/p>\n

Nos \u00faltimos anos Valbuena 5\u00ba mudou, hoje \u00e9 um vinho cem por cento Tempranillo. Um vinho extremamente complexo. \u00c9 a melhor oferta que temos da Vega Sicilia em qualidade e pre\u00e7o.<\/p>\n

\"Vega<\/a>
Vega Sicilia \u00danico e Valbuena 5\u00ba<\/figcaption><\/figure>\n

Como foi a uni\u00e3o com a fam\u00edlia Rothschild?<\/strong><\/p>\n

A fam\u00edlia Rothschild e a fam\u00edlia \u00c1lvarez se conhecem h\u00e1 muitos anos. A ideia de fazer um projeto juntos surgiu nos anos 2000, pois a fam\u00edlia Rothschild tem outros projetos conjuntos em v\u00e1rias partes do mundo.<\/p>\n

No in\u00edcio n\u00e3o seria na Espanha, chegamos a buscar outros lugares. Mas a Vega Sicilia se sentia mais confort\u00e1vel em produzir em um local onde j\u00e1 tinha um certo conhecimento da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O projeto realmente surgiu dessa amizade entre as fam\u00edlias. Em termos financeiros, Rothschild tem cinquenta por cento e Vega Sicilia cinquenta por cento. No momento, Vega Sicilia \u00e9 encarregada da produ\u00e7\u00e3o do vinho em cem por cento. Isso porque temos conhecimentos de Rioja, da Tempranillo e \u00e9 o que Vega Sicilia sabe fazer melhor.<\/p>\n

\u00c9 um projeto com bastante \u00eaxito, todos os vinhos est\u00e3o vendidos e a produ\u00e7\u00e3o vai aumentando pouco a pouco.<\/p>\n

\"Bodega<\/a>
Bodega Vega Sicilia<\/figcaption><\/figure>\n

Quais r\u00f3tulos da Vega Sicilia voc\u00ea recomenda para os brasileiros?<\/strong><\/p>\n

O Brasil \u00e9 um mercado que conhece muito bem nossos vinhos tradicionais. Como Ali\u00f3n<\/a> e Pintia<\/a>, por exemplo. Pintia \u00e9 dos um dos r\u00f3tulos mais populares, pois a regi\u00e3o de Toro d\u00e1 um vinho que se expressa muito rapidamente. Um vinho bem expressivo e com \u00f3tima estrutura.<\/p>\n

Ali\u00f3n tamb\u00e9m \u00e9 vinho bastante conhecido e interessante. Pois pessoas com paladares distintos encontram um ponto em comum em Ali\u00f3n. \u00c9 um dos nossos vinhos mais vendidos hoje em dia, pod\u00edamos vender tr\u00eas vezes o que produzimos.<\/p>\n

Sugiro a seguir provar os vinhos de Mac\u00e1n, que \u00e9 um projeto que a Vega Sicilia tem em Rioja com a fam\u00edlia Rothschild. \u00c9 um terroir distinto, onde temos cem por cento de Tempranillo, que n\u00e3o \u00e9 comum na regi\u00e3o. Podemos dizer que \u00e9 um Rioja com estilo da Vega Sicilia.<\/p>\n

Mac\u00e1n Cl\u00e1sico \u00e9 um r\u00f3tulo que tamb\u00e9m est\u00e1 pronto para tomar quando ainda \u00e9 jovem. J\u00e1 o Mac\u00e1n principal \u00e9 vinho que atende um p\u00fablico que procura por vinhos de guarda, podendo ser guardado por quinze, vinte anos, sem nenhum problema.<\/p>\n

 <\/p>\n

Voc\u00ea encontra os melhores vinhos da Vega Sicilia na DiVinho<\/a>! Surpreenda-se com nossa variedade e adquira os melhores r\u00f3tulos pelo melhor pre\u00e7o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diana Kelley, da Vega Sicilia, esteve no Brasil, no m\u00eas de maio, para um evento da Importadora Mistral. 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