{"id":17921,"date":"2020-04-13T20:46:00","date_gmt":"2020-04-13T20:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divinho.com.br\/?p=17921"},"modified":"2020-04-13T20:46:00","modified_gmt":"2020-04-13T20:46:00","slug":"pinotage-joia-africa-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/","title":{"rendered":"Uva Pinotage – A Joia da \u00c1frica do Sul"},"content":{"rendered":"

A uva Pinotage \u00e9 a primeira variedade que vem \u00e0 mente quando se fala em vinhos da \u00c1frica do Sul. Por muitos anos essa casta foi tida como \u201cindom\u00e1vel\u201d, sendo associada a vinhos de qualidade inferior. Mas isso ficou no passado, hoje a Pinotage \u00e9 uma das mais importantes uvas sul-africanas, dando origem a vinhos que gozam de grande reconhecimento mundial. N\u00f3s, da DiVinho, preparamos um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira:<\/span><\/p>\n

Origens da uva Pinotage<\/b><\/h2>\n

A uva Pinotage tem sua origem no ano 1925, quando Abraham Izak Perold, professor de viticultura da Universidade de Stellenbosch, decidiu cruzar as variedades Pinot Noir e Hermitage.<\/span><\/p>\n

O nome da Pinotage tamb\u00e9m \u00e9 uma jun\u00e7\u00e3o das uvas que lhe deram origem: \u201cPinot\u201d de Pinot Noir e \u201cAge\u201d de Hermitage, nomenclatura pela qual a uva Cinsault \u00e9 conhecida na \u00c1frica do Sul.<\/span><\/p>\n

Todo o processo foi realizado nos jardins da resid\u00eancia Prof. Perold e gerou apenas quatro mudas, que depois foram transplantadas para o Col\u00e9gio Agr\u00edcola da Universidade de Stellenbosch.<\/span><\/p>\n

A uva Pinotage come\u00e7ou a ganhar notoriedade em 1959, quando um vinho elaborado com a variedade foi o campe\u00e3o no Concurso Cape Young Wine Show na Cidade do Cabo. Com esse feito, cada mais viticultores da \u00c1frica do Sul passaram a cultivar a Pinotage em seus vinhedos.<\/span><\/p>\n

Outro marco importante para a variedade veio em 1991, quando um Vinho Pinotage foi eleito o melhor vinho tinto no concurso\u00a0 Wine and Spirits, em Londres. Quem apresentou o r\u00f3tulo foi o en\u00f3logo Beyers Truter, um grande defensor da casta.\u00a0<\/span><\/p>\n

Hoje, a uva Pinotage goza de grande reconhecimento mundial e \u00e9 reconhecida como um verdadeiro s\u00edmbolo da \u00c1frica do Sul. Entretanto, n\u00e3o \u00e9 a uva tinta mais cultivada no pa\u00eds, esse posto fica com a Cabernet Sauvignon.\u00a0<\/span><\/p>\n

Assim como a Malbec e a Cabernet Sauvignon, a uva Pinotage tamb\u00e9m tem um dia s\u00f3 dela, o International Pinotage Day, Dia Internacional da Pinotage, que \u00e9 celebrado todos os anos no segundo s\u00e1bado do m\u00eas de outubro. Em 2020 a data cai no dia 10 de outubro, anote na agenda!\u00a0<\/span><\/p>\n

Caracter\u00edsticas da uva Pinotage<\/b><\/h2>\n

A uva Pinotage conta com cachos compactos e bagos de tamanho m\u00e9dio em formato c\u00f4nico. Os frutos t\u00eam pele espessa e colora\u00e7\u00e3o azulada, quase preta, com polpa macia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Uma variedade de matura\u00e7\u00e3o precoce, exige cuidados durante todo o processo de cultivo, desde a poda at\u00e9 a colheita.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para gerar vinhos de alta qualidade, \u00e9 necess\u00e1rio que os vinhedos de Pinotage tenham baixa produtividade, caso contr\u00e1rio, ocorre uma menor concentra\u00e7\u00e3o dos compostos arom\u00e1ticos e de sua colora\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Vinho Pinotage<\/b><\/h2>\n

A uva Pinotage d\u00e1 origem a \u00f3timos vinhos tintos variedades, funcionando, tamb\u00e9m, em blends, como o Cape Blend, um corte origin\u00e1rio da prov\u00edncia de Western Cape, que tem a Cidade do Cabo como sua capital.<\/span><\/p>\n

Os Cape Blends contam, em m\u00e9dia, com 30% a 70% de Pinotage, complementado pelas uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vinhos de qualidade produzidos com a uva Pinotage s\u00e3o potentes, com alto teor alco\u00f3lico, corpo m\u00e9dio a encorpado, estrutura firme e taninos macios. Visualmente apresentam colora\u00e7\u00e3o vermelha profunda e intensa.<\/span><\/p>\n

Entre os principais aromas de um bom Vinho Pinotage vale destacar aromas frutados, como de framboesa e mirtilo, notas de fuma\u00e7a, de especiarias, como pimenta-preta, al\u00e9m de toques de alca\u00e7uz. Com o envelhecimento surgem nuances mais ex\u00f3ticas, como de banana, manga e chocolate.\u00a0<\/span><\/p>\n

O potencial de envelhecimento, por sinal, \u00e9 uma caracter\u00edstica importante de um Vinho Pinotage de alta qualidade, aumentando em complexidade durante o tempo em que passa na garrafa e concentrando seus aromas e sabores.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 f\u00e1cil identificar um Vinho Pinotage de qualidade inferior, quando a uva \u00e9 cultivada em um sistema de alta produtividade. Esses r\u00f3tulos apresentam colora\u00e7\u00e3o mais clara e aromas que se assemelham a solvente ou removedor de esmalte.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m de vinhos tintos varietais e blends, a Pinotage tamb\u00e9m pode ser utilizada na produ\u00e7\u00e3o de vinhos fortificados e espumantes.\u00a0<\/span><\/p>\n

Harmoniza\u00e7\u00e3o com Pinotage<\/b><\/h2>\n

O segredo para harmonizar um Vinho Pinotage corretamente \u00e9 atentar-se ao seu corpo. R\u00f3tulos de corpo m\u00e9dio acompanham bem carnes vermelhas, carnes de ca\u00e7a, risoto de funghi e massas com molhos cremosos.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 os Vinhos Pinotage mais encorpados s\u00e3o bons companheiros para churrasco, pratos apimentados e queijos maduros, como Gruy\u00e8re, Gouda e Edam.<\/span><\/p>\n

Para aqueles que gostam de apreciar um ta\u00e7a de vinho com a sobremesa, temos uma boa not\u00edcia! O Vinho Pinotage fica \u00f3tima com sobremesas \u00e0 base de chocolates com alta concentra\u00e7\u00e3o de cacau.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00f5es da DiVinho – Vinhos Pinotage<\/b><\/h2>\n

Vinho Tinto Robertson Pinotage<\/a><\/b>\u00a0\u00e9 uma escolha certeira entre os vinhos tintos sul-africanos pela alta qualidade que oferece aliada a um \u00f3timo pre\u00e7o. Saboroso, com aromas evidentes de frutas maduras, como morango, ameixas e cerejas, trata-se de um vinho tinto f\u00e1cil de gostar. Na boca \u00e9 macio e redondo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vinho Tinto De Wetshof Danie De Wet Pinotage<\/a><\/b>\u00a0\u00e9 uma \u00f3tima introdu\u00e7\u00e3o a uva Pinotage apresentando um aut\u00eantico car\u00e1ter varietal, com toque macio e saboroso. Assinado por De Wetshof, um dos mais celebrados produtores da \u00c1frica do Sul!\u00a0<\/span><\/p>\n

Vinho Tinto Barista Pinotage <\/b><\/a>\u00a0\u00e9 um r\u00f3tulo com acentuado sabor de caf\u00e9. O mais impressionante \u00e9 que as notas de caf\u00e9 v\u00eam puramente do vinho e das uvas Pinotage. O magn\u00edfico resultado se d\u00e1 atrav\u00e9s da escolha criteriosa de leveduras e barris de carvalho utilizados no processo de vinifica\u00e7\u00e3o, supervisionado pelo en\u00f3logo sul-africano Bertus Fourie, uma verdadeira lenda no mundo do vinho!<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea encontra os melhores vinhos com a uva Pinotage na DiVinho<\/a>.\u00a0<\/span>Surpreenda-se com nossa variedade e adquira os melhores r\u00f3tulos pelo melhor pre\u00e7o!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A uva Pinotage \u00e9 a primeira variedade que vem \u00e0 mente quando se fala em vinhos da \u00c1frica do Sul. Por muitos anos essa casta foi tida como \u201cindom\u00e1vel\u201d, sendo associada a vinhos de qualidade inferior. Mas isso ficou no passado, hoje a Pinotage \u00e9 uma das mais importantes uvas sul-africanas, dando origem a vinhos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,11],"tags":[],"yoast_head":"\nUva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog-divinho\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-13T20:46:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"felipe ferreira\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"felipe ferreira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/\",\"url\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/\",\"name\":\"Uva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg\",\"datePublished\":\"2020-04-13T20:46:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-13T20:46:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/faaabd1dcc11cbe28f9bb3d9806f34fb\"},\"description\":\"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Uva Pinotage – A Joia da \u00c1frica do Sul\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Blog-divinho\",\"description\":\"S\u00f3 mais um site WordPress\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/faaabd1dcc11cbe28f9bb3d9806f34fb\",\"name\":\"felipe ferreira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/065f046384aaddab228d4da494160105?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/065f046384aaddab228d4da494160105?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"felipe ferreira\"},\"url\":\"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/author\/felipe-ferreira\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Uva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos","description":"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Uva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos","og_description":"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!","og_url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/","og_site_name":"Blog-divinho","article_published_time":"2020-04-13T20:46:00+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"felipe ferreira","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"felipe ferreira","Est. reading time":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/","url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/","name":"Uva Pinotage - A Joia da \u00c1frica do Sul - DiVinho Vinhos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg","datePublished":"2020-04-13T20:46:00+00:00","dateModified":"2020-04-13T20:46:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/faaabd1dcc11cbe28f9bb3d9806f34fb"},"description":"A uva Pinotage \u00e9 a rainha dos vinhos da \u00c1frica do Sul. A DiVinho preparou um guia completo com tudo que voc\u00ea precisa saber sobre a uva Pinotage, confira!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#primaryimage","url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Uva-Pinotage-1.jpg","width":1024,"height":768},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/pinotage-joia-africa-do-sul\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Uva Pinotage – A Joia da \u00c1frica do Sul"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/","name":"Blog-divinho","description":"S\u00f3 mais um site WordPress","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/faaabd1dcc11cbe28f9bb3d9806f34fb","name":"felipe ferreira","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/065f046384aaddab228d4da494160105?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/065f046384aaddab228d4da494160105?s=96&d=mm&r=g","caption":"felipe ferreira"},"url":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/author\/felipe-ferreira\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17921"}],"collection":[{"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}