{"id":20465,"date":"2020-06-04T20:02:49","date_gmt":"2020-06-04T20:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divinho.com.br\/?p=20465"},"modified":"2020-06-04T20:02:49","modified_gmt":"2020-06-04T20:02:49","slug":"gabriel-edwards-vina-clos-de-luz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/gabriel-edwards-vina-clos-de-luz\/","title":{"rendered":"Entrevista com Gabriel Edwards da Vi\u00f1a Clos de Luz"},"content":{"rendered":"

Vin\u00e3 Clos de Luz<\/a>\u00a0<\/span>\u00e9 uma vin\u00edcola que vem se destacando no cen\u00e1rio vitivin\u00edcola chileno. Gabriel Edwards, fundador da Vi\u00f1a Clos de Luz, concedeu uma entrevista exclusiva para a DiVinho, falando do terroir do Vale do Almahue, do processo de produ\u00e7\u00e3o natural e de seus r\u00f3tulos de sucesso, como Massal 1945, Azuda e Arao, confira.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Gabriel<\/a>
Gabriel Edwards<\/figcaption><\/figure>\n

Como surgiu a ideia de fundar a Vi\u00f1a Clos de Luz?<\/b><\/p>\n

Eu sempre sonhei com a ideia de fazer vinhos do Vale do Almahue, assim como meu pai fez por muitos anos.<\/span><\/p>\n

Como a ind\u00fastria do vinho \u00e9 muito dif\u00edcil e competitiva, precisava estar muito bem preparado. Por isso, trabalhei e estudei dez antes de lan\u00e7ar a Clos de Luz.<\/span><\/p>\n

\"Vale<\/a>
Vale do Almahue<\/figcaption><\/figure>\n

Os vinhedos, localizados no Vale do Almahue, contam com algumas das mais antigas vinhas de Carm\u00e9n\u00e8re e Cabernet Sauvignon em todo o Chile. Quais os diferenciais desse c\u00e9lebre terroir?\u00a0<\/b><\/p>\n

Almahue \u00e9 um vale muito pequeno, bem no meio de tr\u00eas vales muito conhecidos, Peumo, onde est\u00e1 a Vi\u00f1a Concha e Toro, Apalta, da Vi\u00f1a Montes, Neyen e Lapostolle, e Millahue, onde est\u00e1 a Vi\u00f1a Vik.<\/span><\/p>\n

Os vinhedos do Vale do Almahue s\u00e3o pequenos e familiares, \u00e9 um vale se diferencia dos outros no Chile, onde a variedade predominante \u00e9 Carm\u00e9n\u00e8re. Al\u00e9m disso, conta com muita hist\u00f3ria e monumentos hist\u00f3ricos.<\/span><\/p>\n

O mais importante \u00e9 o seu terroir, s\u00e3o solos de origem vulc\u00e2nica onde se cultiva muito bem as as variedades Carm\u00e9n\u00e8re, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah e Garnacha.<\/span><\/p>\n

\"Vinhedos\"<\/a>
Vinhedos<\/figcaption><\/figure>\n

Vi\u00f1a Clos de Luz utiliza um processo de produ\u00e7\u00e3o natural e de m\u00ednima interven\u00e7\u00e3o. Qual o motivo dessa decis\u00e3o?\u00a0<\/b><\/p>\n

Mais do que uma motiva\u00e7\u00e3o filos\u00f3fica ou um plano de marketing, acreditamos que a qualidade de um vinho produzido de maneira natural \u00e9 superior.\u00a0<\/span><\/p>\n

Quando voc\u00ea degusta um vinho com muitos aditivos ou produtos qu\u00edmicos, \u00e9 poss\u00edvel notar que s\u00e3o desequilibrados e sem estilo pr\u00f3prio. S\u00e3o vinhos padronizados e que n\u00e3o refletem sua origem.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Adega\"<\/a>
Adega<\/figcaption><\/figure>\n

Os vinhedos s\u00e3o compostos por videiras n\u00e3o enxertadas. Como essa caracter\u00edstica impacta na qualidade dos vinhos?\u00a0<\/b><\/p>\n

H\u00e1 um debate entre os viticultores, alguns argumentam que videiras enxertadas s\u00e3o melhores e outros argumentam que videiras francas, ou n\u00e3o enxertadas, produzem melhor qualidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

O que posso afirmar \u00e9 que as videiras que crescem sob suas pr\u00f3prias ra\u00edzes d\u00e3o origem a vinhos mais aut\u00eanticos. Quando voc\u00ea prova um vinho do Vale de Almahue consegue perceber as caracter\u00edsticas terrosas, presen\u00e7a de frutas vermelhas e taninos refinados.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Videiras<\/a>
Videiras francas<\/figcaption><\/figure>\n

Fale um pouco dos vinhos da linha Massal 1945<\/a><\/b>.<\/span><\/p>\n

Massal 1945 foram os primeiros vinhos da Clos de Luz, gozando de grande sucesso desde seu lan\u00e7amento.\u00a0<\/span><\/p>\n

S\u00e3o vinhos \u00fanicos, oriundos de vinhas velhas no Vale de Almahue e que procuramos produzir da maneira como era feito h\u00e1 cinquenta anos. Muitas pessoas, quando os provam, comentam que nunca haviam degustado vinhos nesse estilo!<\/span><\/p>\n

\"Massal<\/a>
Massal 1945 Cabernet Sauvignon<\/figcaption><\/figure>\n

A gama Azuda conta com um \u00f3timo Syrah e um excelente Garnacha<\/a><\/b>. Como \u00e9 sua produ\u00e7\u00e3o?<\/b><\/p>\n

S\u00e3o pequenas produ\u00e7\u00f5es, fermentadas com leveduras nativas, dando origem a vinhos muito frescos. No caso do Garnacha realizamos pisa a p\u00e9 e envelhecimento em \u00e2nforas de argila. J\u00e1 o Syrah estagia em barris usados, visando preservar o car\u00e1ter frutado.\u00a0<\/span><\/p>\n

Arao \u00e9 um blend de Carm\u00e9n\u00e8re com excelente rela\u00e7\u00e3o qualidade-pre\u00e7o.\u00a0<\/b><\/p>\n

\u00c9\u00a0 justamente isso que buscamos com Arao. Que mais pessoas tenham a chance de conhecer um vinho do Vale do Almahue com o estilo da Clos de Luz.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Vinhas<\/a>
Vinhas antigas de Carm\u00e9n\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Voc\u00ea encontra os melhores vinhos da Vi\u00f1a Clos de Luz na DiVinho<\/a>!\u00a0<\/span>Surpreenda-se com nossa variedade e adquira os melhores r\u00f3tulos pelo melhor pre\u00e7o!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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