{"id":20991,"date":"2020-06-17T16:42:39","date_gmt":"2020-06-17T16:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divinho.com.br\/?p=20991"},"modified":"2020-06-17T16:42:39","modified_gmt":"2020-06-17T16:42:39","slug":"jose-miguel-viu-manent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homologacao.divinho.com.br\/blog\/jose-miguel-viu-manent\/","title":{"rendered":"Entrevista com Jos\u00e9 Miguel Viu da Viu Manent"},"content":{"rendered":"

Viu Manent<\/a><\/span>\u00a0\u00e9 uma tradicional vin\u00edcola chilena que goza de grande prest\u00edgio no mundo do vinho. Jos\u00e9 Miguel Viu, Co-propriet\u00e1rio e Gerente Geral da Viu Manent, concedeu uma entrevista exclusiva para a DiVinho, falando do renomada terroir do Vale do Colchagua e de seus r\u00f3tulos de sucesso, como Viu 1, Viu Infinito e El Incidente, confira!<\/span><\/p>\n

\"Jos\u00e9<\/a>
Jos\u00e9 Miguel Viu<\/figcaption><\/figure>\n

A Viu Manent \u00e9 uma vin\u00edcola familiar, estando nas m\u00e3os da fam\u00edlia Viu desde sua funda\u00e7\u00e3o. Conte um pouco dessa hist\u00f3ria.<\/b><\/p>\n

A Viu Manent \u00e9 uma vin\u00edcola chilena, propriedade da fam\u00edlia Viu. Miguel Viu Garc\u00eda e seus dois filhos, Agust\u00edn e Miguel Viu Manent, fundaram, em 1935, as Adegas Viu em Santiago do Chile, dedicando-se ao com\u00e9rcio e embalagem de vinhos para o mercado local com a marca Vinos Viu.<\/span><\/p>\n

Mas Miguel Viu Manent sonhava em fazer seus pr\u00f3prios vinhos, realizando esse desejo em 1966, quando adquiriu a Hacienda San Carlos de Cunaco no Vale do Colchagua. Essa antiga e tradicional propriedade contava com cento e cinquenta hectares de antigos e nobres vinhedos, al\u00e9m da adega e da casa patronal.<\/span><\/p>\n

Os vinhedos da Viu Manent est\u00e3o localizados em uma das mais prestigiadas regi\u00f5es vitivin\u00edcolas do Chile, o Vale do Colchagua. Quais os diferenciais deste terroir?\u00a0<\/b><\/p>\n

O Vale do Colchagua \u00e9 uma das regi\u00f5es vitivin\u00edcolas mais conhecidas do Chile, gozando de grande prest\u00edgio por seus corpulentos Cabernets, Carm\u00e9n\u00e8res, Syrahs e Malbecs, que, regularmente, alcan\u00e7am excelentes pontua\u00e7\u00f5es da cr\u00edtica especializada.\u00a0<\/span><\/p>\n

A maioria das vin\u00edcolas est\u00e3o agrupadas no centro do Vale, embora j\u00e1 existam novos vinhedos que come\u00e7am a surgir pelas ladeiras das serras e explorando a fronteira oeste da regi\u00e3o, pr\u00f3ximo ao mar.<\/span><\/p>\n

O Vale do Colchagua \u00e9 um corredor formado por dois cord\u00f5es transversais da Cordilheira dos Andes que se abrem em dire\u00e7\u00e3o ao oceano, constituindo os limites sul e norte. Pelo leste, est\u00e1 limitado pela Cordilheira dos Andes, e, ao oeste, com a Cordilheira da Costa e o Oceano Pac\u00edfico.<\/span><\/p>\n

A baixa altitude da Cordilheira da Costa, cerca de quinhentos metros acima do n\u00edvel do mar, proporciona uma grande influ\u00eancia mar\u00edtima ao Vale do Colchagua.<\/span><\/p>\n

\"Vinhedo<\/a>
Vinhedo El Olivar<\/figcaption><\/figure>\n

O vinhedo S\u00e3o Carlos \u00e9 um dos mais antigos do Chile, com videiras importadas da Fran\u00e7a antes da praga Filoxera. Como \u00e9 trabalhar com uma propriedade t\u00e3o importante?<\/b><\/p>\n

S\u00e3o Carlos, \u00e9 o vinhedo original da Viu Manent. Localizado na Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (D.O.) do Vale do Colchagua, em Santa Cruz. Estabelecido em meados do s\u00e9culo XIX, com videiras importadas da Fran\u00e7a, pr\u00e9-filoxera.\u00a0 \u00c9 um dos vinhedos mais antigos do Chile.\u00a0<\/span><\/p>\n

A superf\u00edcie plantada \u00e9 de cento e cinquenta hectares, com variedades como Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot, de uvas tintas, Chardonnay, Sauvignon Blanc, S\u00e9millon e Viognier, de uvas brancas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Viu 1 \u00e9 um verdadeiro \u00edcone da vin\u00edcola. Como \u00e9 sua produ\u00e7\u00e3o?<\/b><\/p>\n

Viu 1 representa toda a experi\u00eancia e especializa\u00e7\u00e3o da Viu Manent em Malbec, um tributo ao fundador da vin\u00edcola Don Miguel Viu Manent. \u00c9 um vinho \u00fanico, de edi\u00e7\u00e3o limitada e com garrafas numeradas<\/span><\/p>\n

\u00c9 produzido a partir de uma rigorosa sele\u00e7\u00e3o de vinhas velhas de Malbec, com mais de um s\u00e9culo de idade, oriundas da parcela N\u00b0 4 do vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, no Vale de Colchagua.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Viu<\/a>
Viu 1<\/figcaption><\/figure>\n

El Incidente \u00e9 elaborado com a uva Carm\u00e9n\u00e8re, uma cepa que tornou-se sin\u00f4nima com a Chile. Conte-nos um pouco sobre a inspira\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s desse r\u00f3tulo.\u00a0<\/b><\/p>\n

El Incidente \u00e9 a aposta da Viu Manent com a uva Carm\u00e9n\u00e8re, hoje considerada a cepa emblem\u00e1tica do Chile, que desapareceu do Velho Mundo em meados do s\u00e9culo do s\u00e9culo XIX, em decorr\u00eancia de praga Filoxera, e foi redescoberta no Chile no in\u00edcio dos anos noventa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Batizamos este vinho com o nome El Incidente em mem\u00f3ria \u00e0 m\u00edtica viagem que Jos\u00e9 Miguel Viu B, representando a terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia Viu, realizou junto com grupo de amigos, sobrevoando os vinhedos no Vale do Colchagua.\u00a0<\/span><\/p>\n

A aventura terminou inesperadamente quando o bal\u00e3o em que eles estavam caiu em um mercado ao ar livre no povoado de Santa Cruz, diante dos olhares surpreendidos de muitos espectadores.<\/span><\/p>\n

As uvas que comp\u00f5e o El Incidente sa\u0303o provenientes de uma selec\u0327a\u0303o dos melhores vinhedos da Viu Manent, no Vale de Colchagua. Carme\u0301ne\u0300re e\u0301 oriunda do vinhedo La Capilla, Malbec, do vinhedo San Carlos, e Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.<\/span><\/p>\n

\"El<\/a>
El Incidente<\/figcaption><\/figure>\n

Secreto \u00e9 uma linha de vinhos modernos, como uma mistura secreta em cada vinho. Fale um pouco dessa gama.<\/b><\/p>\n

Secreto \u00e9 uma linha de vinhos de estilo moderno e fresco, onde arte e terroir se unem para dar vida a uma gama em que as variedades t\u00eam muito o que expressar. Os r\u00f3tulos foram desenvolvido por uma artista chilena, interpretando os \u201coito segredos\u201d da Viu Manent.<\/span><\/p>\n

No in\u00edcio, esta linha tinha como foco o uso de uvas menos conhecidas, que produzem vinhos arom\u00e1ticos, frescos e de muita express\u00e3o. Existe uma mistura secreta, cuidadosamente guardada pelo en\u00f3logo, que comp\u00f5e at\u00e9 15% de cada r\u00f3tulo.<\/span><\/p>\n

\"Linha<\/a>
Linha Secreto<\/figcaption><\/figure>\n

Viu Infinito \u00e9 um excelente assemblage. Como \u00e9 sua produ\u00e7\u00e3o?<\/b><\/p>\n

O s\u00edmbolo do infinito representa o eterno movimento c\u00f3smico, base de regenera\u00e7\u00e3o e de mudan\u00e7a. Sua verticalidade formal, que \u00e9 o n\u00famero 8, reflete o equil\u00edbrio entre for\u00e7as antag\u00f4nicas.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Viu Infinito simboliza, por um lado, a mudan\u00e7a e a busca permanente de identidade em nossos vinhos, e pelo outro, o equil\u00edbrio no balan\u00e7o das variedades que formam este assemblage, principalmente Cabernet Sauvignon e Malbec, oriundas do centen\u00e1rio vinhedo San Carlos, localizado no cora\u00e7\u00e3o do Vale do Colchagua.<\/span><\/p>\n

\"Viu<\/a>
Viu Infinito<\/figcaption><\/figure>\n

A gama Viu Manent Reserva<\/a><\/b>\u00a0conta com vinhos com \u00f3timo custo-benef\u00edcio. Fale um pouco dessa linha.\u00a0<\/b><\/p>\n

As gamas Viu Manent representam a coluna vertebral da vin\u00edcola, carregando o nome e representando os valores da empresa.\u00a0<\/span><\/p>\n

A linha Reserva representa a mais pura identidade das uvas produzidas no Vale do Colchagua, Os vinhos se destacam por sua juventude e m\u00e1xima express\u00e3o da fruta, cheios de cores, aromas e sabores. S\u00e3o r\u00f3tulos ideais para beber em qualquer ocasi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Existe uma nova gera\u00e7\u00e3o de jovens que est\u00e3o descobrindo os prazeres dos vinhos, como \u00e9 atender esse p\u00fablico?\u00a0<\/b><\/p>\n

Realmente, os millennials e a gera\u00e7\u00e3o X est\u00e3o crescendo fortemente como consumidores de vinhos. Eles se informam, primariamente, pelas redes sociais e por influenciadores digitais. Dessa forma, focamos nossa comunica\u00e7\u00e3o nessas plataformas, usando uma linguagem simples e encantadora para divulgar nossos vinhos.<\/span><\/p>\n

Quais r\u00f3tulos da Viu Manent voc\u00ea recomenda para quem est\u00e1 conhecendo a vin\u00edcola?\u00a0<\/b><\/p>\n

As linhas Secreto e Viu Manent Reserva<\/a><\/span>\u00a0s\u00e3o bastante atrativas para aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando a conhecer nossos vinhos. Viu Manent Gran Reserva e Single Vineyard tamb\u00e9m s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Voc\u00ea encontra os melhores vinhos da Viu Manent na DiVinho<\/a>!<\/span>\u00a0Surpreenda-se com nossa variedade e adquira os melhores r\u00f3tulos pelo melhor pre\u00e7o!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viu Manent\u00a0\u00e9 uma tradicional vin\u00edcola chilena que goza de grande prest\u00edgio no mundo do vinho. Jos\u00e9 Miguel Viu, Co-propriet\u00e1rio e Gerente Geral da Viu Manent, concedeu uma entrevista exclusiva para a DiVinho, falando do renomada terroir do Vale do Colchagua e de seus r\u00f3tulos de sucesso, como Viu 1, Viu Infinito e El Incidente, confira! 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