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Bodega San Pedro de Yacochuya

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Bodega San Pedro de Yacochuya é uma vinícola argentina localizada em Cafayate, a cerca de 190 quilômetros da cidade de Salta. Em seu vinhedos, a 1.600 metros de altitude, é cultivada majoritariamente a uva Malbec, com pequenas parcelas das variedades de Torrontés e Tannat. No ano de 1998, o influente enólogo, Michel Rolland, foi convidado pela família Etchart para fazer parte da sociedade. Rolland já trabalhou com mais de cem vinícolas em quatorze países diferentes e é responsável por alguns clássicos como o Château Pontet-Canet e o Château Pape-Clement. Com Michel Rolland à frente da enologia, a Bodega San Pedro de Yacochuya revolucionou a forma de produzir seus vinhos e ganhou reconhecimento mundial!