Bodegas Bianchi é uma tradicional vinícola familiar argentina, reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos e espumantes. Sua história remonta ao ano de 1910, quando o imigrante italiano Valentín Bianchi deixa sua cidade natal de Fasano e estabelece-se em San Rafael, na Argentina. Em 1928, após muitos anos de trabalho ele realiza um sonho e abre a pequena vinícola El Chiche que se tornaria a Bodegas Bianchi. Hoje, após noventa anos e por quatro gerações, a família Bianchi mantém intactos seus valores e tradições, produzido uma linha de vinhos únicos que refletem o terroir de San Rafael e do Vale do Uco.